四爷爷摸着老伯的头顶说道:“每年清明,我会将你的来信誊写一遍,烧给她。你放心,你在那边的生活,她都知道,你的著作,你的成就;君楼上大学,工作,结婚;雨淮雨湘出生,长大,她都知道,她都在看着**”
四爷爷的眼泪也终于流了下来:“这里还有几个笔记本,都是她写给你的,每次她想你了,就在本子上写几句,十几年下来也不老少了,现在也交给你了**”
“明天跟我去看看她,有什么话还想跟她说的,去跟她好好说说吧,后天是家族大祭,到时候闹哄哄的,还是明天去比较好**”
父子俩就这样交心了yi_ye。
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第271章大年夜
第二天一早,李君阁一家就忙活开了。
今天是除夕,大家族年夜饭一般都在李君阁家里吃,可有得忙。
乡下除夕年夜饭跟九斗碗饭菜差不多,按照夹川当地习俗,只要过了腊月廿三小年之后,从腊月廿四开始到除夕夜饭之间,都属于吃年饭的时间段。
乡下亲戚太多,一家家走下来,那真的需要仔细紧凑地安排才行。
吃年饭要人齐,二堂哥每年回来得都比较晚,因此李家年饭也就吃得晚。
吃年饭可以请姑家婆家等亲戚来一起吃,自己一家也可以被邀请回娘家、族人其他亲属家去吃年饭。
一大早白婶就带着芋头跟粽粑来了,拿着相机摄影机东拍拍西拍拍,他们要全程跟踪李家过年的过程。
年饭的饭菜,可谓家宴中最为丰盛的,跟九斗碗差不多,差别就是_chicken_鸭鱼r四大样必须配齐。
一大早起来李君阁就抓了一只公_chicken_一只M__chicken_杀了。M__chicken_的做法就是简单的炖汤,汤加得很多,席间还能_chicken_汤冒血旺,_chicken_汤烫豌豆尖,或者_chicken_汤冒粉丝。
M__chicken_是不能用来敬神的,实在要敬,那也只能是舀一碗散r。
所以有余力的农村家庭还要杀公_chicken_,公_chicken_则讲究得多,煮之前要摆好造型,_chicken_头昂着向天,_chicken_脚要贴着_chicken_tui跪着,这样成型煮熟后整个_chicken_放在盆里才特别熊势,符He敬神的要求。
鸭子就不要求整鸭了,做法有多种,可以是酸菜酸萝卜炖老鸭汤,也可以是炮姜泡椒爆煎鸭子,还可以是魔芋烧鸭子,会做的人家还能做出甜皮鸭子和樟茶鸭子。
李君阁前俩月做过魔芋,没吃完的都冻成雪魔芋了,现在正好做成酸豇豆雪魔芋烧鸭子。
年夜饭吃鱼全国各地都不可少,取连年有余之意,李君阁在鱼塘钓了两条五斤的草鱼,准备做经典的豆瓣鱼。
趁今天做年夜饭,老爸还去菜地里砍了好多菜回来,除了今天用,还得吃到大年十五去。
r的菜品就多了,腊r,香肠,酥r,蒸r,其他煎炒煮烧等菜品,可谓格式多样。
还有一样必不可少,那就是回锅r,因为祭r在祭祀完成后必须吃掉,所以回锅r是必然的选择。
因此一大早起来,一家子发黄花,发木耳,发笋干,择菜,剁泡姜,泡辣椒,蒸糯米,切r,煮腊r香肠,炸酥r,丸子**林林总总一大堆的事情,用老话说,那就是忙得辫子不沾背。
本章未完...
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