看完竹鼠，大家又去看那几口新塘。

不过新开的五口塘有些让人纠结了，水太清，一眼就能看到水底，李君阁就没见过谁在这么清的水里养过鲫鱼。

难道还要把矿泉水重新养成鱼塘水？李君阁想着就觉得有些蛋疼。

算了，这些下周再逮吴志秋打听。

周五下午，李君阁接上阿音，跟朱朝安一起去县城。

船到码头，小美跟王从军已经等在那里了，说任晓芊下班就过来。

几人去公司叫上硌豆跟二狗，一行人沿着滨江大道溜达。

来到美食一条街，各种摊子都已经摆了出来，早到的食客都已经在呼朋引伴大快朵颐了。

钵钵_chicken_生意爆好，还是王从军事先跟老板打了招呼，这才留了一桌位置。

钵钵_chicken_跟冷锅串串有点类似，其发源地在有着著名大佛的嘉州。

所谓钵钵，其实就是粗瓷大罐，外面涂上红黄釉彩，跟菜色本身一样，充满了乡土气息。

扁担挑着钵钵走，只要滑掉一头，另一头失去平衡的重量，一样保不住，所以蜀州有个老话叫“扁担挑缸钵——两头都滑neng”。

钵钵_chicken_跟冷锅串串的区别主要在汤料跟食材，串串用的是火锅的底料，食材也是火锅常见的牛杂为主的食材，而钵钵_chicken_的汤底是芝麻油，红油，藤椒油，_chicken_油，_chicken_汤，各色香料T成的蘸料，然后将_chicken_身上的各个部位分门别类穿在竹签子上，每串量都不大，再配上一些火锅常用的素菜，也是切得薄薄的，_chicken_汤中烫熟之后放在钵钵里由汤底浸泡入味，最后将钵钵端上桌子供人食用。

钵钵_chicken_正不正宗，一是看汤料是否_chicken_汤T制，_chicken_是不是山上的跑跑_chicken_，还有就是麻味是不是出自新鲜藤椒。

四月的藤椒果，由青而紫，玲珑剔透。趁这个时候摘下鲜果，盛于陶钵，将热菜油浸淋，辅以鲜芋荷叶、芭蕉叶遮蔽香气。这样的藤椒油晶莹翠绿，麻而不腻，清香浸人。经常是几罐子钵钵_chicken_摆上街边，香气就能穿透一条街。

这味道跟干花椒炮制的花椒油有很大的不同，以鲜藤椒油拌和的钵钵_chicken_，入口麻香清爽，而紧跟其后，还多出来一gu来自山野间的寒凉，那种_gan觉比花椒油纯粹的麻味更加丰富。

还要_gan谢冰箱这伟大的发明，让新鲜藤椒得以保存，这才能让钵钵_chicken_在蜀州一年四季都能吃到。

一般正宗的钵钵_chicken_店，还会搭配上用_chicken_汤烫制的_chicken_血生菜汤，或者是_have a bath_泡菜再配上_chicken_汤冒饭，以满足食肠宽大的顾客的需要。

至于其它菜品，恕不提供。就是这么拽！

几人坐下来，朱朝安是最高兴的一位：“哈哈哈哥哥今天终于可以放开吃了，以前每次来把我馋得哟**”

小美也开心：“这完全得_gan谢二皮，你没回来之前，猪儿虫那一身膘，都快把人愁死了！来二皮哥，我先敬你一个！”

李君阁跟小美走了一个，说道：“小美A，你还不知道我们李家沟添了新物事儿吧？现在有溜**”

朱朝安赶紧去捂李君阁的zhui，李君阁一手撑着朱朝安，一边躲闪一边喊道：“现在有溜索了！可以直上苗寨了！”

朱朝安哭笑不得：“有意思吗？！老坑一个有意思吗？你倒是换八婆也坑一坑A！”

这是任晓芊也到了，拖凳子坐下，问道：“坑啥呢？谁又被二皮坑了？”

本章未完...

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