将鱼端到酒j灶上，下面点好酒j，待烤鱼吃完后还可以加入面条、粉条、土豆、藕片、黄瓜等蔬菜，这就又变成干锅吃法了。

烤鱼店生意火爆得很，几人好不容易才轮到一张小桌坐下。

招呼大家坐下，李君阁便去选鱼。

店里有一排大玻璃缸，里面游动着各种河鲜。

李君阁一看就笑了，这都是糊弄鬼呢，一看体型就是家养鱼，不过丢在江中的网箱里养过半个月时间，身上的体色换成了河鱼的体色而已。当地熟客笑称这种鱼叫“农转非”。

只有几尾清波，军鱼跟岩鲤，算是正儿八经的河鱼。

清波又称乌鳞，青板，学名中华倒刺鲃，体长而侧扁，头锥形，吻钝，口亚下位，呈马蹄形，须两对，颌须末端可达眼径后缘。

清波喜欢成群栖息于底层多为乱石的流水中。

冬季在干流和支流的shen坑岩*中越冬，是以水生高等植物为主要食物的杂食x鱼类。

军鱼又称光鱼，青棍，学名光倒刺鲃，体稍呈圆筒形。吻较圆钝。

模样很像大家熟悉的草鱼，不过多了两对须子。

军鱼喜生活于水流较急、砾石底质、水色清澈的江河中。杂食x，食水生昆虫、高等植物碎屑等。

这两种鱼被称为“倒刺鲃”，是因为它们的背鳍起点前有一向前平卧的倒刺，隐埋于皮肤下。

岩鲤又称墨鲤，水子，学名岩原鲤，体侧扁，呈菱形，背部隆起成弧形。

样子跟鲤鱼差不多，咋一看就像一条小鲤鱼的头接上了一个大鲤鱼的身子。

头部及体背部shen黑色或黑紫色，略带蓝紫色光泽，腹部银白。

每一鳞片的后部有一黑斑。尾鳍后缘有一黑色的边缘。

就是因为这些黑色的部分，岩鲤又被称为“墨鲤”。

三种鱼都属于鲤科，r质细neng，滋味鲜美，都是夹川县不可多得的河鲜。

李君阁指着岩鲤对老板问道：“老板，那岩鲤多少钱一斤？”

老板是一个光头中年汉子，眉毛疏淡，也不知道是不是常年烧烤烤掉的，过来说道：“这鱼三百五一斤，不过你今天吃不到了，一早就被客人定了。”

李君阁对这些鱼倒是不稀罕，打小在五溪河里就吃过不少，不过对价格还是暗暗心惊。

这几年不回来，野生河鲜的价格真是翻着个的往上ZhangA！

摇摇头问道：“那军鱼呢？你这军鱼像水库来的。”

老板说道：“嘿嘿，好眼力，这军鱼便宜点，一百八，还有那边的清波也是。”

本章未完...

=== 华丽的分割线 ===