一般的gān鲍较难入味，而花荼做的却把各种味道都融了Jin_qu。

配比完美，烹饪讲究。

花荼道：“这边的gān鲍鱼非常不错，我考虑回去以后可以作为限量菜品。不过gān鲍鱼泡发需要很长时间，烹饪起来也比较复杂，这道菜估计价格不低，还需要提前预定。”

慕颂之道：“这样极品的海鲜美味，吃过一次以后，才觉得人生圆满，就算是天价，也会有人想要享用的。”

这一次他们名为旅游，其实也是为了进行工作考察。

饭店里的普通菜品已经开发得差不多，针对那些尊贵的客人，则是需要一些高档新鲜的菜品，特别是这些山珍海味。

阿莱那边虽然有一些不错的海鲜，但是量太少，价格又贵。

慕颂之建议花荼过来看看情况，和这边的沿海海鲜商做一条专供的空运线。

吃完了各种的美味，主汤是一道只有用新鲜海鲜才能够做成的菜——jī汤汆海蚌。

这也是一道著名的闽菜。

花荼之前已经让huáng师傅用土jī还有少量的牛r猪r一起烧了一锅浓香的jī汤。

这道菜必须现做现吃。

洁白透明的海蚌片用酒腌制过。

先倒入一份热jī汤汆烫到六成熟，然后倒出jī汤。

等到吃到这一道菜时，再倒入一次沸腾着的jī汤。

海蚌片这一次被滚烫的jī汤烫成了淡huáng色，完全熟了，边缘也微微卷曲起来。

慕颂之把海蚌片放入口中，厚实的海蚌非常neng，脆中带着甜，慡口异常。

烹制的jī汤是大繁，那海蚌片的处理却是大简。

这种繁复与天然jiāo相辉映，jī汤和海鲜完美结He。

海蚌有一种天然的海鲜的鲜味，加上jī汤的鲜，多种味道融为一体。

慕颂之道：“这道菜你如果能够搬过去，可以镇店了。”

花荼：“那是自然，这道菜毕竟也是和佛跳墙齐名的国宴菜。”

只不过因为食材的问题，这道菜nei陆极少吃到。

两个人一顿饭吃完，慕颂之和花荼两个人一起往别墅走去，享受着悠闲的假期。

四下安静无人，慕颂之伸出手扣住了花荼的五指。

本章未完...

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