接下来是几道素菜。

“这几道菜还需要大家选择一下。”花荼坐在那里，宛如考官，一时又让大家紧张了起来，都等着花老师出题。

花荼解释道：“川菜之中有道名菜叫做jī蒙葵菜，原理是用的T制好的jīr绒，沾在素菜的_gengjīng部位，然后进行烹饪而成。我们把葵菜置换了一下，尝试了几种不同的食材，有用蘑菇的，有用丝瓜，苦瓜，茄子的，还用几种用不同青菜试了下。这几道菜是用的同一个方法进行制作而成的，只不过我们用了不同的菜品进行尝试。所以大家帮我们选择一下，看看jī蒙和哪种菜品最为搭配，最后我们应该会保留两到三种。”

这种烹饪的方法也是芙蓉jī片吃jī不见jī的拓展。

jīr绒在后厨制作一批以后，可以几道菜一起使用，将会大大减少备菜时间。

大家开始品尝，jīr的细绒挂在素菜上，一下子让素菜有了jīr的鲜美味道，普普通通的素菜也变得不普通起来。

江九宁道：“我喜欢蘑菇的，这jīr的r蓉正好可以填充到羊肚菌的dòngdòng里，吃起来蘑菇香味和jīr的香味完全融为一体。口_gan极其润滑，这创意真是绝了！”

乐舒云也道：“我觉得茄子的很好吃，茄子被过油以后，非常香，外面再有一层薄薄的jīr绒，_gan觉比吃jīr还要好吃。”

每个人都选择了几道喜欢的食材写了。

一旁的白书逸有点担心地问：“这些菜都这么好吃，会很贵吗？”

花荼摇头：“这些食材大部分都是非常普通的，附加的价值在于师傅的手艺，如果餐品卖得多就可以批量制作，没有你们想象的那么贵。”

他的目的就是为了做普通人能够吃得起的菜。

其他几个人这才放下心来，郭莉道：“那就好，回头我带我家人来吃一顿**”

乐舒云说：“菜价低了我又开始担心，自己会排不上队了！”

众人纷纷点头：“现在优质的餐厅太少了，平时想和亲朋好友一起去吃个饭，都想不起来去哪家的。”

慕颂之道：“这个好说，如果店子火了，就要趁热尽快开分店。”

花荼扭头看向他，在他的耳边小声：“慕总，你至少等我把这一家开起来再说这个话**”

慕颂之笑着和他开玩笑：“你就算同时想要开十家，老公我也还开得起。”

素菜过后，又上来了几道汤品，每一道汤都非常鲜美，大家这时候又开始夸赞起来慕映安的先见之明。

本章未完...

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