慕颂之道:“嗯,谢谢爸,我回头告诉她一声。”
两个人聊完,从楼上下来,慕颂之和爷爷坐了一会,中间就给_M_M编辑了一条微信发了过去。
那边_M_M可能是在休息,一时没有回复他。
到了晚上六点,安嫂过来叫他们,晚饭做好了。
花荼和孙伯已经开始摆着菜品上桌。
花荼给每道菜做了摆盘,还雕了花,看起来非常jīng美。
其中就有那道什锦鸽子蛋,鸽子蛋的里面加入了馅料,外形看起来像是琥珀一般晶莹剔透。
慕远征道:“这鸽子蛋看起来很稀奇。”他夹起来尝了尝,“味道也好吃。”
摆在中间的是一砂锅的汤,花荼给每个人挨个盛了,然后摆在众人的面前。
汤很香,颜色是一种新奇的*huáng色。
这汤先是用小火慢炖了四个小时,把jī的各种jīng华味道都熬煮了Jin_qu,接下来有又放Jin_qu了几只鲫鱼,把鱼的鲜味也融了Jin_qu。
慕远征拿起勺子来喝了一口,汤色白而浓稠,*尖上都是醇厚的鲜香。可是老人家怎么在记忆里寻找,也没找到这究竟是哪一种食材能够做出来的味道。
慕远征又喝了一口,忍不住问:“这味道实在是新鲜,这是用什么方法熬成的?”
花荼正想告诉他。
孙伯问:“那爷爷你有没有从中喝出什么来?”
慕远征想了想:“好像有jī的味道,可是和平时的jī汤完全不同。细细品尝好像还有那么一种鱼香。”
花荼揭开谜底:“这就是jī汤熬制的神仙鱼。”
孙伯笑道:“花荼这是化平常为神奇。”
慕远征又喝了几口,连连点头:“平时总是有些菜谱是约定俗成的,总是什么要配什么。可实际上,换上一种方式,会别有一番滋味。我是没想过,这jī和鱼放在一起,会这么般配。”
老人在“般配”上加了重音,明显是意有所指。
然后他笑呵呵道:“想过去,jī汤好喝还是鱼汤好喝这也是个老难题了,要现在问我A,这jī汤熬成的鱼汤最为好喝。”
其他的几道菜也有花荼现做的,他用高压锅压了个排骨,用的是最好的肋排部分以及一些Bang骨,r被炖到烂了,里面完全是各种T料的香味。
最香的是那一层neng骨r,还带着一些r筋和骨髓。
脆骨稍微带脆又入味,啃起来非常过瘾。
慕寒生没顾得上形象,拿了一截Bang骨啃着。
本章未完...
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